Petitchef

Sopa de capeletti com legumes

UMA SOPA PARA OS DIAS FRIOS DE INVERNO
Prato Principal
4 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Colocar em uma panela de pressão com pouca água o Inhame e a Cenoura para cozinhar. Após levantar fervura, aguardar por 10 minuts.
  • Refogar o frango com o champion e o bacon, com um fio de azeite em uma panela de cerâmica até dourar levemente o frango. Escorrer a gordura.
  • Refogar a cebola e o alho com azeite até dourar em uma panela de cerâmica.
  • Escorrer a água da panela de pressão com a cenoura e o inhame. Acrescentar o capeletti, o tomate picado, o refogado do frango com o champion e o bacon, o refogado de cebola com o alho, água nova para cobrir os ingredientes e, sal e pimenta a gosto.
  • Deixar fever até o capeletti fica "ao dente".
  • Ao servir, "forrar" o fundo do prato com duas fatias de queijo tipo prato e esperá-lo derreter para saborear a sopa.

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Comentários dos membros:

17/10/2012

Muito boa e fácil de fazer


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