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Capeletti in brodo con legumi
Capeletti in brodo con legumi
Preparação
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Colocar em uma panela de pressão á água com o músculo cortados em pedaços bem pequenos.
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Cortar todos legumes e verduras em pedaços bem pequenos e juntar com a carne, salgando a gosto.
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Cozinhar por meia hora. Depois de cozido, colocar 400 g de capeletti de carne e deixar cozinhar por mais 5 minutos sem pressão.
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Sirva bem quente com queijo ralado.
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