Sopa de capelleti de quatro queijos

Ingredientes

Para 1 pacote de 400 grs de capelleti:

• 1 1/2 litro de água
• 2 tabeletes de caldo de sua preferência
• cebola e alho para refogar
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentinha dedo de moça
• 1 xícara de salsinha para finalizar
• queijo ralado para polvilhar
• azeite

Preparação

• Frite a cebola e o alho e coloque a pimentinha , ponha a água e os tabletes de caldo, quando começar a ferver coloca a cenoura e alguns minutinhos depois,já com a água bem fervente coloca os capelletis, deixa uns 8 minutinhos e apaga o fogo.
• Ponha a salsinha e sirva.
• Use azeite e queijinho para finalizar no prato.

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