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Fish Chowder / Sopa de Peixe / Sopa de Pescado

Uma sopa de peixe bem deliciosa e rápida de fazer.

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Médio
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Ingredientes

4

Preparação

  • Cozer o peixe na água juntamente com um caldo de peixe e um pouco de sal. Retirar o peixe com uma escumadeira e reservar o caldo.
  • Refogar a cebola e os alhos no azeite. Juntar o pimentão, piri-piri e o tomate. Acrescentar as cenouras e regar com o caldo da cozedura do peixe, cozer durante 10 minutos, levantar fervura e adicionar a massa.
  • Cozer por mais 10 minutos, adicionar as gambas e o peixe desfiado. Rectificar os temperos e servir polvilhado com coentros e queijo parmesão.
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A Ana Powell

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Comentários dos membros:

08/11/2016

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