Petitchef

Arroz chique

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
3 colheres (sopa) manteiga

1 cebola ralada

2 cubos de caldo de legumes'

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

1/4 xícara (chá) de vinho branco seco

1 xícara (chá) de uvas passas brancas sem sementes

-4 xícars (chá) de água fervente

1 xícara (chá) de amêndoas picadas grosseiramente

Salsa picada para decorar

Preparação

  • Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola.Adicione o caldo de legumes esfarelado, o arroz e misture bem.
  • Despeje o vinho branco, as uvas passas e refogue por 2 minutos.Adicione a água, espere ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela destampada por 10 minutos.
  • Misture as amêndoas e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar a água.Transfira para uma travessa, decore com salsa picada e sirva em seguida.

Perguntas:






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