Lula recheada com arroz

Ingredientes
5
Recheio de arroz:
Custo estimado: 9.63Euros€ (1.93€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura35 min
- Esfregue as lulas com sal e lave-as bem em água corrente.Para fazer o recheio, cozinhe a cebola no azeite, em fogo brando, até ficar macia .Acrescente o arroz, o pinhão, as passas, a salsa, sal e pimenta a gosto
- .Encha parcialmente as lulas, deixando espaço para o arroz crescer, e costure-as.Aqueça o azeite em uma frigideira grande, em fogo alto.Refogue as lulas recheadas e os tentáculos por 5 minutos, até que a carne fique firme.
- Arrume em uma caçarola refratária.Acrescente o vinho, o suco de tomate morno e sal a gosto.Tampe a caçarola e cozinhe a mistura em fogo baixo, ou leve ao forno pré aquecido a 180º por 1 hora e 30 minutos, ou até as lulas ficarem tenras e o molho engrossar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 527Kcal
- Glícidos: 28.7g
- Gord total: 37.6g
- Gord.sat.: 4.8g
- Proteínas: 12.5g
- Fibras: 3.4g
- Açúcar: 7.9g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (242g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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