Petitchef

Como fazer couscous - cuscuz sem cuscuzeira

Entrada
4 porções
5 min
5 min
Médio
O Couscous / Cuscuz é uma preparação bem bacana, fácil e rápida de fazer. Ele é ótimo para acompanhamento, mas também vai bem como entrada ou prato principal.

De acordo com o Wikipédia, existem mais de 1 tipo de Couscous - Cuscuz. Podem ele vir do milho, arroz, mandioca e trigo (o tipo mais comum).

Ingredientes

Número de doses: 4
250g de Couscous (no vídeo de trigo de semolina)

250g de água (ou caldo - galinha, vegetais, carne, etc)

Sal a gosto


Acréscimos:

50g de pimentão vermelho em tirinhas

100g de bacon frito

50g de castanhas picadas grosseiramente (amêndoas, castanha de caju, avelã, castanha do Pará, etc)

Preparação

  • Coloque a água para ferver junto com o sal.
  • Quando ferver, retire do fogo e acrescente o Couscous. Misture bem.
  • Deixe descansar por 2 a 3 min (até o Couscous absorver toda a água).
  • Volte a panela para o fogão em baixa temperatura. Com a ajuda de um garfo, vá removendo os grãos de cima (como mostra o vídeo).
  • Depois que estiver tudo solto, acrescente os outros ingredientes. Que também podem ser quaisquer outros que você tenha na geladeira.
  • Corrija o sal se necessário e sirva!!!
  • http://www.receitasevideos.com/2012/10/como-fazer-couscous-cuscuz-sem.html

    link com a receita e video

Perguntas:

Olá e tudo de bom. Tem receitas vegan, por favor? Grato

Resposta Petitchef:

Olá. Utilize nossa busca. Basta digitar o nome Vegan. Aqui está a lista de receitas. Espero ter ajudado. Um grande abraço. https://pt.petitchef.com/?obj=feed&action=list&q=vegan




Comentários dos membros (23):

29/01/2014

Bom !

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
20/05/2014

Fica numa delicia

11/05/2014

Muito bom

07/08/2013

E boa

01/02/2013

Muito bom

22/12/2012

Couscous um pouco parecido como comer areia, delicia!

06/12/2012

Lindinho e muito gostosinho, obrigadinho

05/12/2012

Eu faço cuscuz de todo tipo , está certinha areceita

05/12/2012

Vou experimentar fazer

05/12/2012

Agora já posso fazer couscous!! Obrigada


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