Mantecal de natal

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar
• 300 g de gordura vegetal
• Raspas de limão a gosto
• 50 g de nozes moídas (amêndoas, ou castanha do pará)

Preparação

• Em um recipiente coloque a farinha e açúcar peneirados, raspas de limão, as nozes e a gordura vegetal em temperatura ambiente.
  Mexa com as mãos.
• A seguir, sove sobre a superfície lisa. Pegue porções da massa e enrole bolinhas.
  Acomode em uma assadeira untada e polvilhada.
• Leve ao forno pré aquecido 180°C por 10 a 15 minutos ou até que fique dourado na parte de baixo.

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