Name: Biscoitos de natal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xíc de farinha de trigo; 1/2 xíc de açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de raspas de laranja ou limão; 1 colher de café de essência de baunilha ou amendoa; 1 colher de café de canela em pó; 100 g farinha de nozes ou macadâmia moídas ou amendoas; pitadinha de sal; 100 g de margarina; 3 gemas; um poquinho de água

Preparação

Peneire os ingredientes secos, adicione a canela em pó, farinha de nozes com macadamia e as raspas de laranja ou limão, abra um buraco no meio e coloque as gemas e a essência de sua preferência e misture.
Coloque agora margarina cortada em cubos e vá trabalhando a massa com a ponta dos dedos. Irá formar uma farofa úmida, agora coloque água, até formar uma bola uniforme, envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa com auxilio de um rolo e enfarinhe bem a bancada em espessura média e corte no formato desejado, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até dourar levemente.
Deixe esfriar e sobre as grades do fogão ou grade e feche em um pote hermético para manter fresquinhos. Caso queira decorar com glacê real ficam lindos.

Biscoitos de Natal

Ingredientes

Preparação

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