Bolo de Amêndoa e Avelã

Name: Bolo de amêndoa e avelã
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 250 g açúcar; 80 g manteiga; 190 g amêndoa moída; 60 g avelã moída; 2 colher. (sopa) de maisena; 1 colher. (sobremesa) fermento; Manteiga e farinha q.b.

Outro

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

6 ovos
250 g açúcar
80 g manteiga
190 g amêndoa moída
60 g avelã moída
2 colher. (sopa) de maisena
1 colher. (sobremesa) fermento
Manteiga e farinha q.b.

Preparação

Liguei o forno a 180º, untei uma forma redonda e polvilhei farinha. Separei as gemas das claras e bati as claras em castelo. À parte, misturei a amêndoa, a avelã, a maisena e o fermento.
Numa nova tigela, misturei as gemas o açúcar e a manteiga, juntei o preparado da amêndoa, alternando com as claras. Verti na forma e levei ao forno, durante 40 minutos.

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