Coloque as Uvas num copo e junte o licor para amaciar. Num recipiente adequado misture o requeijão com os ovos, junte a manteiga e o fermento e misture muito bem. Reserve. Numa tigela misture o licor com a farinha e junte um pouco de leite, o bastante para deixar a massa um pouco forte. Misture tudo agora com a parte de reserva. Junte agora o açúcar e as raspas do limão. Misture com firmeza. Num refratário de tamanho certo para as medidas da sua massa e, devidamente untado com manteiga, forre com a mencionada massa folhada de modo habitual. Despeje a mistura, espalhe as sultanas sobre a superfície e leve ao forno a um calor médio, cerca de 120ºC. Demora + ou 40 minutos. Na verdade quando estiver tostadinho estará pronto. É isso aí.
(¹) No que se refere ao Açúcar, a quantidade, depende do gosto de cada pessoa. No meu caso, gosto de doces com pouco açúcar, mas, para quem gosta de bem doce, deverá utilizar 2 Xícaras de Açúcar.
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Comentários dos membros:
Bom
Dá para perceber que é uma ótima receita!
Muito legal *__*
Gostei muito da ideia vou fazer hoje mesmo!