Receita de pernil bom ano novo

Prato Principal

8 porções

Médio

4 h 30 m

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Ingredientes

• 1 pernil de 6 kg
• 4 xícaras de vinho
• 3 cebolas grandes cortadas em pedaços
• 6 dentes de alho
• 2 colheres de chá de cominho
• 4 colheres de sopa de sal
• 2 colheres de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de vinagre
• 1 xícara de água

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Preparação

• Bata no liquidificador 2 xícaras de vinho, a cebola e o alho. Coloque numa tigela e junte os ingredientes restantes.
  
  Limpe o pernil, fure bem a carne e coloque o tempero por cima.
  
  Deixe de um dia para o outro, para que o tempero penetre bem. Numa assadeira grande, leve o pernil para assar em forno quente ( 200º C) pré-aquecido, coberto com papel alumínio por 3 horas.
  
  Depois retire o papel e continue assando por mais 1 hora e 30 minutos, banhando a cada 10 minutos com o molho, ou até que a carne fique dourada.

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09/12/2013

Horrivel sabe a merda

Eu cozinhei esta receita

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06/01/2014

MUITO DELICIOSO ESSE PERNIL,ADOREI.

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barrosflora, 24/12/2013

MUITO BOM !

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06/01/2013

Otimo

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27/12/2012

Facil

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22/12/2012

Eeeeeeeeeeeeeeee

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27/04/2012

Ficou optimo.

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22/12/2011

DELICIOSA DEMAIS

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selor, 20/12/2011

Delicia

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20/12/2011

Excelente !...

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