Pernil ao molho madeira

Ingredientes
8
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Preparação
Preparação30 min
Cozedura2 horas
- Coloque o pernil em um recipiente refratário e reserve. À parte, misture o vinagre, o vinho branco, o sal, a pimenta calabresa, a mostarda, o louro e o alho.
- Despeje o tempero sobre o pernil, cubra e deixe tomar gosto por 3 horas, virando-o na de do tempo.
- Coloque-o em uma assadeira untada junto com o tempero e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio (180°C) por cerca de uma hora. Retire o papel alumínio e junte as minecebolas.
- Aumente a temperatura do forno para 200°C e asse por mais 45 minutos, descoberto e regando-o algumas vezes com o líquido da assadeira.
- Prepare o molho madeira conforme as instruções da embalagem, fatie o pernil e sirva com o molho.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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04/02/2015
Achei uma delicia, site ótimo, obrigado ^
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