Petitchef

Pernil desfiado ou carne louca de pernil

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Desfie o pernil grosseiramente e reserve. Aqueça uma caçarola e acrescente o azeite e os alhos. Assim que o alho começar a alourar, junte a cebola, o pimentão e as folhas de louro.
  • Espere a cebola murchar e junte o pernil desfiado e as pimentas. Mexa bem e refogue por 3 ou 4 minutos.
  • Junte a água e cozinhe até o pernil desfiar por completo. Se necessário, use mais água.
  • Junte o vinagre, as azeitonas e a salsinha e misture bem, por 1 minuto. Acerte o sal e desligue o fogo. Regue com mais azeite e leve para a geladeira.


Perguntas:






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