Petitchef

Molho madeira

12 receitas
Receita Escalope ao molho madeira

Escalope ao molho madeira

(97 votos), (10) , (30)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 500 g de filé mignon cortado em bifinhos (escalopes) sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de mant...
Receita Filé ao molho madeira na panela de barro

Filé ao molho madeira na panela de barro

(40 votos), (3) , (53)
Prato Principal Médio 1 hora 45 min
Ingredientes: 5 medalhões de filé mignon (limpos) 1 cubo de caldo de carne 3 colheres de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de amido de milho 1 taça de vinho...
Receita Pernil ao molho madeira

Pernil ao molho madeira

(35 votos), (2) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente 1,5 Kg 1/2 xícara (chá) de vinagre 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 colher (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta ca...
Receita Filé mignon suíno com molho madeira

Filé mignon suíno com molho madeira

(28 votos), (4) , (192)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg. de filé mignon suíno temperado 3 peças pequenas 1 copo de vinho madeira - branco licoroso seco 2 colheres de sopa de óleo 100 ml. de água quen...
Receita Picanha assada ao molho madeira

Picanha assada ao molho madeira

(13 votos), (3) , (32)
Prato Principal Médio 15 min 45 min
Ingredientes: 04 filés de picanha cortados grossos; 02 colheres(sopa)de mostarda amarela; 05 colheres(sopa) de molho shoyu 02 colheres (sopa)de óleo Sal e pimenta d...
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!

O SEGREDO do molho bechamel perfeito!

Molho bechamel combina com tudo: massas, legumes, carnes, peixes ou frango. Por isso vale a pena aprender esta receita coringa, que acredite é fácil a preparar. Mas como tudo que é simples, tem seu segredo. Confira a receita completa, com vídeo, passo a passo e ainda...

Receita Receitas - filé ao molho madeira na panela de barro

Receitas - filé ao molho madeira na panela de barro

(3 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 5 medalhões de filé mignon 1 cubo de caldo de carne 3 colheres de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de amido de milho 1 taça de vinho Caberne...
Receita Carne ao molho madeira

Carne ao molho madeira

(2 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1,5 kg de de acem em cubos Sal e pimenta do reinoa gosto 1 colher (sopa de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 cub...
Receita Tempero siciliano -: picadinho siciliano / pernil com molho madeira

Tempero siciliano -: picadinho siciliano / pernil com molho madeira

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 colher de sobremesa de alho desidratado 1 colher de chá de pimentão desidratado 1 colher de café de tomilho desidratado 1 colher de chá de orégano ...
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Receita Filé ao molho madeira

Filé ao molho madeira

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 800 g de file mignon Molho: 1 colher de azeite -1 cebola ralada 1 xic de vinho madeira 1 cubo de caldo de carne 1 xic de champignon fatiado 2 tomate...
Receita Proteína de soja ao molho madeira (vegana)

Proteína de soja ao molho madeira (vegana)

(8 votos), (5)
Outro Muito Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 2 xícaras de PTS grossa 4 xícaras de água 5 xícaras de shoyu 2 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de maisena 250 g de cogumelos Sal e alho a g...
8 Tradicionais molhos italianos

8 Tradicionais molhos italianos

(15 votos), (1 comentário)

O molho tem papel fundamental para dar sabor às massas. E para isso nada melhor que os molhos italianos. Em geral, são receitas fáceis e rápidas a preparar como o alho e óleo (aglio i olio), o molho pesto e mesmo a carbonara. Confira agora uma seleção de molhos...

Receita Carne assada ao molho madeira

Carne assada ao molho madeira

(4 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 colher (sopa) de manteiga amolecida 1 e ½ xícara (chá) do caldo do cozimento da carne 1 e ½ quilos de filé-mignon ¼ xícara (chá) de vinho ...
Receita Molho madeira 3

Molho madeira 3

(1 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de cebola ralada 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícaras (chá) de caldo de carne 1 cálice de ...



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