Receitas - filé ao molho madeira na panela de barro

Prato Principal
Muito Fácil
1 hora
309 Kcal

Ingredientes

5
Custo estimado: 11.95 (2.39€/porção)

Preparação

Preparação30 min
Cozedura30 min
  • Esfregue todo o interior de uma panela de barro de 30 centímetros de diâmetro com um dente de alho cortado ao meio. Acrescente uma colher de sopa de azeite.
  • Aqueça a panela em fogo alto por 10 minutos. Disponha os filés na lateral da panela até dourar e desprender o suco da carne.
  • Retire o suco que fica no centro da panela e coloque na caçarola com o molho. Em seguida, vire os filés grelhando rapidamente o outro lado, deixando-os ao ponto. Repita a operação com o restante da carne.
  • Disponha toda a carne grelhada na própria panela de barro. Aqueça o molho até levantar fervura e em seguida arrume sobre os filés na panela de barro. Levar a mesa na própria panela de barro

Avaliar esta receita

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 309Kcal
  • Glícidos: 6.1g
  • Gord total: 18.1g
  • Gord.sat.: 6.4g
  • Proteínas: 21.5g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 3.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (228g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Gerson MendesGerson Mendes

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: