Medalhão em dupla para o almoço de domingo e o dia do amigo

Preparação

• Corte em pedaços grandes e temperei com sal, pimenta. Enrole o bacon e prendi com palitos. Fazer o mesmo com o filé.
• A parte peguei um pouco de manteiga misture queijo ralado, ervas finas que seria usado para pincelar os medalhões na hora de assar.
• Coloque a carne na grelha e pincele a manteiga temperada, deixe ficar no ponto que pra mim é mal passado, pro filhote é ao ponto e o maridex e a filhota é bem passado. Vire e pincele esse lado com a manteiga.
• Servi com arroz branco, farofa pronta e vinagrete.