Petitchef

Medalhão de filé mignon ao molho de mostarda

Prato Principal
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
10 Medalhões de Filé Mignon

Sal, Pimenta do Reino e Alecrim fresco q.b.


Molho:

2 Cebolas cortada em rodelas finalmente

3 Copos de Leite

2 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo

3 Colheres de Sopa de Mostarda

1 Colher de Sopa de Mostarda em Grãos

1 Lata de Creme de Leite

Sal, Azeite e Ervas q.b.

Preparação

  • Antes de mais nada tempere os filéts com o sal, pimenta e alecrim fresco e reserve.
  • Frite a cebola no azeite até que ela amoleça e começe a ficar dourada. Junte a farinha de trigo e mexa bastante.
  • Em seguida adicione o leite, o sal e a noz moscada com a pimenta do reino. Deixe cozinhar até engrossar bem.
  • Em seguida adicione as mostardas e o creme de leite por último.
  • Corrija o sal. Em uma grelha, aqueça-a bem e pincele com azeite antes de adicionar os filéts.
  • Depois de fritos é só servir com o molho bem quente. Aqui em casa servi com um arroz com salsinha e cebolinha.

Perguntas:




Comentários dos membros:

13/12/2013

5 estrelas

08/08/2013

Fiz essa receita...Ficou de lamber beiços, não usei todos os temperos como ervas e pimenta do reino porque não tinha, substitui com o que eu tinha...Ficou divino, receita rápida, prática e requintada! Parabéns ao autor.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Medalhão de filé ao molho marchand de vin
Medalhão de filé ao molho "marchand de vin"
1 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Medalhão de filé ao molho funghi
Medalhão de filé ao molho funghi
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Medalhão de chocolate
Medalhão de chocolate
8 porções
2 horas
Muito Fácil
Receita Medalhão de legumes (fácil e rápido)
Medalhão de legumes (fácil e rápido)
4 porções
1h5m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Medalhão de couve-flor e brócolis
Medalhão de couve-flor e brócolis
6 porções
25 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do molho bechamel perfeito!O SEGREDO do molho bechamel perfeito!8 Tradicionais molhos italianos8 Tradicionais molhos italianosAfinal, o molho PESTO combina com o que?Afinal, o molho PESTO combina com o que?Aprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrasco

Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto