Petitchef

Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Mostarda

Prato Principal
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Molho:

Preparação

  • Antes de mais nada tempere os filéts com o sal, pimenta e alecrim fresco e reserve.
  • Frite a cebola no azeite até que ela amoleça e começe a ficar dourada. Junte a farinha de trigo e mexa bastante.
  • Em seguida adicione o leite, o sal e a noz moscada com a pimenta do reino. Deixe cozinhar até engrossar bem.
  • Em seguida adicione as mostardas e o creme de leite por último.
  • Corrija o sal. Em uma grelha, aqueça-a bem e pincele com azeite antes de adicionar os filéts.
  • Depois de fritos é só servir com o molho bem quente. Aqui em casa servi com um arroz com salsinha e cebolinha.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

13/12/2013

5 estrelas

08/08/2013

Fiz essa receita...Ficou de lamber beiços, não usei todos os temperos como ervas e pimenta do reino porque não tinha, substitui com o que eu tinha...Ficou divino, receita rápida, prática e requintada! Parabéns ao autor.


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