Petitchef

Medalhões com mostarda de dijon maille a l'ancienne

Prato Principal
2 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
filé mignon

1/2 copo de rum e deixe evaporar o alcool

3 colheres (sopa) de mostarda

1 colher (chá) de catcup

sal e pimenta

Preparação

  • Frite os filés da forma que você está acostumada a fazer.
  • Após fritar os filés junte, na mesma frigideira, 1/2 copo de rum e deixe evaporar o alcool e adicione 3 colheres (sopa) de mostarda e 1 colher (chá) de catcup e misture bem.
  • Tempere com um pouco de sal e pimenta do reino moída na hora.
  • Feito isso desligue o fogo e coloque meia caixinha de creme de leite e mexa bem.





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