Petitchef

Filé ao molho de ameixas

Prato Principal
1 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
meio quilo de filé mignon cortado em medalhões

1 cebola ralada

2 caldo de carne dissolvido em agua

2 colheres (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de vinho tinto seco

meia xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço

Preparação

  • Tempere os medalhões com a cebola e o caldo de carne dissolvido. Reserve.
  • Em uma frigideira aqueça o azeite aos poucos e doure os bifes.Reserve e mantenha-os aquecido.
  • Na mesma frigideira, despeje o vinho tinto, e o outro caldo de carne dissolvido
    em meia xícara (chá) água quente e as ameixas e cozinhe por cerca de 5 minutos
    ou até as ameixas ficarem macias.Despeje o molho sobre os bifes e sirva a seguir.

Perguntas:




Comentários dos membros:

22/12/2012

Muito muito bom.


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