Filé ao Molho de Ameixas

Name: Filé ao molho de ameixas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: meio quilo de filé mignon cortado em medalhões; 1 cebola ralada; 2 caldo de carne dissolvido em agua; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 xícara (chá) de vinho tinto seco; meia xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço

Prato Principal

1 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

meio quilo de filé mignon cortado em medalhões
1 cebola ralada
2 caldo de carne dissolvido em agua
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
meia xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço

Preparação

Tempere os medalhões com a cebola e o caldo de carne dissolvido. Reserve.
Em uma frigideira aqueça o azeite aos poucos e doure os bifes.Reserve e mantenha-os aquecido.
Na mesma frigideira, despeje o vinho tinto, e o outro caldo de carne dissolvido
em meia xícara (chá) água quente e as ameixas e cozinhe por cerca de 5 minutos
ou até as ameixas ficarem macias.Despeje o molho sobre os bifes e sirva a seguir.

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