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Receitas - Café Paris
Ingredientes
4
Custo estimado: 40.45Euros€ (10.11€/porção)
Preparação
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Molho:em uma caçarola aqueça duas colheres de sopa de azeite e frite a cebola em fogo baixo até dourar.
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Junte o estragão, o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo médio até reduzir .
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Neste ponto adicione o molho inglês e o vinho branco, continue cozinhando em fogo médio.
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Junte o creme de leite sem o soro e a mostarda, coloque sal e a pimenta do reino a gosto. Desligue o fogo e reserve.
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Carne:em uma chapa grelhe os medalhões ao ponto.
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Montagem:em um prato disponha os medalhões e cubra com parte do molho.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 1279Kcal
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Glícidos: 13.5g
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Gord total: 64.9g
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Gord.sat.: 12.8g
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Proteínas: 151.1g
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Fibras: 5.8g
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Açúcar: 9.7g
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ProPoints: 32
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SmartPoints:
29
Informação nutricional para 1 dose (742g)
Perguntas:
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