Petitchef

Receitas - Café Paris

Sobremesa
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
1280 Kcal

Ingredientes

4

Molho:

Custo estimado: 14.45 (3.61€/porção)

Preparação

  • Molho:em uma caçarola aqueça duas colheres de sopa de azeite e frite a cebola em fogo baixo até dourar.
  • Junte o estragão, o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo médio até reduzir .
  • Neste ponto adicione o molho inglês e o vinho branco, continue cozinhando em fogo médio.
  • Junte o creme de leite sem o soro e a mostarda, coloque sal e a pimenta do reino a gosto. Desligue o fogo e reserve.
  • Carne:em uma chapa grelhe os medalhões ao ponto.
  • Montagem:em um prato disponha os medalhões e cubra com parte do molho.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (742g)
Calorias: 1279Kcal
  • Glícidos: 13.5g
  • Gord total: 64.9g
  • Gord.sat.: 12.8g
  • Proteínas: 151.1g
  • Fibras: 5.8g
  • Açúcar: 9.7g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 29
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:






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