Petitchef

Maruca ao trio maravilha

Prato Principal
4 porções
5 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
Esta receita foi retirada do blog freak veggie. fiz algumas alterações e ficou deliciosa.

4 medalhões de Maruca (usei postas),2 cebola fatiadas muito finas,Massa de alho,Azeite,200ml Natas light,Mistura de louro e pimentão doce,Cominhos em pó,Açafrão em pó,Massa de coentros (não tinha),Sal,Vinho branco

Preparação

  • Temperar os medalhões com sal.
    Numa frigideira, deitar umas 2 c.sp. de azeite e fritar o peixe de ambos os lados. Retirar, juntar mais um pouco de azeite, e saltear a cebola e a massa de alho até quebrarem. Juntar as especiarias, o vinho e deixar ferver. Juntar de novo o peixe, e as natas e deixar ferver. Tapar e cozinhar em lume brando uns 8 min., virando a meio. Destapar e deixar o molho engrossar.
    Acompanhei com arroz de cenoura e salada de tomate.



Comentários dos membros:

22/10/2011

Gostei, é simples e saborosa.


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