Petitchef

Medalhões de maruca à minhota

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Uma receita simples, rápida e deliciosa.

Ingredientes

Número de doses: 4
4 medalhões de maruca

1 limão

2 dentes de alho

100g de bacon


1 ramo de salsa

3 fatias de broa

1 dl de azeite

sal e pimenta qb

Preparação

  • Tempere os medalhões com o sumo do limão, alho, sal e pimenta. Deixar marinar.
  • Coloque a broa e a salsa no copo e triture com 3 toques no turbo. Retire e reserve.
  • Pique a cebola 5 segundos na vel 5. Junte o bacon cortado em cubos pequenos e misture 15 segundos na vel 3.
  • Espalhe no fundo de um pirex untado de margarina. Num prato envolva os medalhões na broa triturada e coloque-os no pirex.
  • Coe o líquido onde marinaram os medalhões para o copo, adicione o azeite e triture 10 segundos na vel 4.
  • Verta sobre os medalhões e leva a assar em forno moderado.

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