Petitchef

Tournedos rossini

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

2
Custo estimado: 57.71 (28.86€/porção)

Preparação

  • Em uma frigideira de fundo grosso, doure os tournedos em um pouco de manteiga, mais ou menos por 1 minuto de cada lado.
  • Tempere com sal e pimenta e reserve em lugar aquecido.
  • Na mesma frigideira, passe rapidamente as fatias de pão de forma.
  • Também reserve em lugar quente.
  • Continuando com a mesma frigideira, despeje o molho e as trufas mexendo delicadamente até ferver.
  • Monte o prato colocando as fatias de pão, os tournedos, os medalhões de foie gras e o molho por cima.


Perguntas:






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