Medalhões de novilho com rosmaninho na frigideira

Ingredientes

• Mais uma receitinha do chef Ramsay feita pelo meu homem! Uma maravilha devo dizer!! ;)

Ingredientes:

• 1 embalagem de medalhões de novilho
• 1 dl de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 raminho pequeno de rosmaninho
• 1 folha de louro
• Caldo de carne q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Tempere os medalhões de sal e pimenta. Numa frigideira, deite o azeite e deixe aquecer bem. Coloque os medalhões e deixe-os corar um pouco. Acrescente os alhos esmagados, o rosmaninho e o louro. Regue com um pouco do caldo de carne ( apenas para os manter húmidos) e deixe acabar de fritar. Depois de fritos deixe-os descansar um pouco na frigideira.
  O Chef Ramsay corta-os simplesmente ao meio de modo a que se possa ver a parte de dentro, mas o meu homem cortou ás tirinhas! Serviu com um arrozinho branco e umas batatinhas fritas.
  
  Bom apetite!

Perguntas

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