Medalhões de novilho com rosmaninho na frigideira

Name: Medalhões de novilho com rosmaninho na frigideira
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Mais uma receitinha do chef Ramsay feita pelo meu homem! Uma maravilha devo dizer!! ;); 1 embalagem de medalhões de novilho; 1 dl de azeite; 2 dentes de alho; 1 raminho pequeno de rosmaninho; 1 folha de louro; Caldo de carne q.b.; Sal e pimenta q.b.

Prato Principal

2 porções

30 min

15 min

Muito Fácil

Medalhões de novilho com rosmaninho na frigideira

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Ingredientes

Mais uma receitinha do chef Ramsay feita pelo meu homem! Uma maravilha devo dizer!! ;)

Ingredientes:

1 embalagem de medalhões de novilho
1 dl de azeite
2 dentes de alho
1 raminho pequeno de rosmaninho
1 folha de louro
Caldo de carne q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação

Tempere os medalhões de sal e pimenta. Numa frigideira, deite o azeite e deixe aquecer bem. Coloque os medalhões e deixe-os corar um pouco. Acrescente os alhos esmagados, o rosmaninho e o louro. Regue com um pouco do caldo de carne ( apenas para os manter húmidos) e deixe acabar de fritar. Depois de fritos deixe-os descansar um pouco na frigideira.
O Chef Ramsay corta-os simplesmente ao meio de modo a que se possa ver a parte de dentro, mas o meu homem cortou ás tirinhas! Serviu com um arrozinho branco e umas batatinhas fritas.

Bom apetite!

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