Petitchef

Medalhões de novilho com rosmaninho na frigideira

Prato Principal
2 porções
30 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Mais uma receitinha do chef Ramsay feita pelo meu homem! Uma maravilha devo dizer!! ;)


Ingredientes:

1 embalagem de medalhões de novilho

1 dl de azeite

2 dentes de alho

1 raminho pequeno de rosmaninho

1 folha de louro

Caldo de carne q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Tempere os medalhões de sal e pimenta. Numa frigideira, deite o azeite e deixe aquecer bem. Coloque os medalhões e deixe-os corar um pouco. Acrescente os alhos esmagados, o rosmaninho e o louro. Regue com um pouco do caldo de carne ( apenas para os manter húmidos) e deixe acabar de fritar. Depois de fritos deixe-os descansar um pouco na frigideira.
    O Chef Ramsay corta-os simplesmente ao meio de modo a que se possa ver a parte de dentro, mas o meu homem cortou ás tirinhas! Serviu com um arrozinho branco e umas batatinhas fritas.

    Bom apetite!

Perguntas:






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