A minha conta O meu livro de receitas
Petitchef
Aperitivo Entrada Prato Principal Sobremesa Lanche Bebida Acompanhamento Outro
Receita por ingrediente Busca avançada

  2. Receitas
  3. Prato Principal
  4. Receita de medalhão
  5. Receitas de medalhão com vinho branco
  6. Medalhões de novilho

Medalhões de Novilho

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Medalhões de Novilho
  • vote agora
  • 4
Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte as batatas às rodelas. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, forme quatro conjuntos de batatas às camadas.
  • Tempere com sal e pimenta. Regue com o azeite e leve ao forno a 2000 C, por 30 minutos.
  • Corte a curgete em quatro pedaços e fatie um dos lado e coza em água com sal, por cinco minutos.
  • Core os medalhões na manteiga e tempere-os com sal e pimenta. Junte os alhos esmagados e o vinho e deixe ferver.
  • Junte o café e as natas. Ferva até obter um molho espesso e cremoso.
  • Sirva a carne com o molho e acompanhe com as batatas e a curgete. Decore com grãos de café.
Comunicar um erro na receita

Receitas semelhantes

YouTube

Medalhões de lentilha vermelha e cenoura


Luisa Monteiro Luisa Monteiro

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Medalhões de lentilha vermelha e cenoura
Medalhões de lentilha vermelha e cenoura
4 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Medalhão de legumes (fácil e rápido)
Medalhão de legumes (fácil e rápido)
4 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Lombo de porco assado com batata
Lombo de porco assado com batata
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Carpaccio de abobrinha, a entrada perfeita para dias mais quentes!
Carpaccio de abobrinha, a entrada perfeita para dias mais quentes!
2 porções
3 h 10 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Hambúrguer vegetariano de abobrinha e batata feito na air fryer
Hambúrguer vegetariano de abobrinha e batata feito na air fryer
3 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu
Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu
6 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
4.2 / 5

Últimos artigos

Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como! Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como! Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas) Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas) Não caia no golpe de especiarias mais baratas. Elas podem estar contaminadas! Não caia no golpe de especiarias mais baratas. Elas podem estar contaminadas!

Receitas
Batata Vinho-branco Curgete Medalhao Carne-de-novilho Receitas de batata com vinho branco Receitas de medalhão com vinho branco Receitas de batata medalhão Receitas de curgete medalhão

Artigos
Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Planejamento de Menus
Menu do dia
Ver todos os menus   Imprimir

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Para 2025, gostaria de mais receita de:
Voto
Contactos
Política de privacidade Termos e Condições Menções legais
(c) Madeinwork