Petitchef

Lombo de novilho com batatas e castanhas

Prato Principal
5 porções
30 min
45 min
Muito Fácil
O week - end será maravilhoso com a receita

Ingredientes

Número de doses: 5
1 lombo de novilho com cerca 1,2 kg

600g de castanhas congeladas


cebola k.b

2 dentes de alho

polpa de tomate k.b

2 dl de vinho branco

sal

Preparação

  • Colocar num tabuleiro de barro a cebola,o alho,a polpa de tomate,sal e coloca-se em cima a carne e rega-se com o vinho branco e deixa-se marinar por 2 horas ou mais se poder.
  • Findo esse tempo levasse a carne ao forno coberta com folha de alumínio por mais ao menos 1 hora.
  • Depois tirasse a folha de alumínio e coloca-se as batatas e vai ao forno por mais meia hora e acrescenta-se agua se necessário.
  • Assim que passar esse tempo acrescenta-se as castanhas deixa-se cozinhar ate estar pronto(verificar com um garfo espetando as castanhas).
  • Depois e só cortar o lombo em fatias e servir!

Fotos

Lombo de novilho com batatas e castanhas, foto 1
Lombo de novilho com batatas e castanhas, foto 2

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