Lombo de novilho com batatas e castanhas

Name: Lombo de novilho com batatas e castanhas
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lombo de novilho com cerca 1,2 kg; 600g de castanhas congeladas; batatas k.b; cebola k.b; 2 dentes de alho; polpa de tomate k.b; 2 dl de vinho branco; sal

O week - end será maravilhoso com a receita

Prato Principal

5 porções

30 min

45 min

Muito Fácil

(4.3/5 - 3 votos)
81

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 lombo de novilho com cerca 1,2 kg
600g de castanhas congeladas
batatas k.b
cebola k.b
2 dentes de alho
polpa de tomate k.b
2 dl de vinho branco
sal

Preparação

Colocar num tabuleiro de barro a cebola,o alho,a polpa de tomate,sal e coloca-se em cima a carne e rega-se com o vinho branco e deixa-se marinar por 2 horas ou mais se poder.
Findo esse tempo levasse a carne ao forno coberta com folha de alumínio por mais ao menos 1 hora.
Depois tirasse a folha de alumínio e coloca-se as batatas e vai ao forno por mais meia hora e acrescenta-se agua se necessário.
Assim que passar esse tempo acrescenta-se as castanhas deixa-se cozinhar ate estar pronto(verificar com um garfo espetando as castanhas).
Depois e só cortar o lombo em fatias e servir!

Comunicar um erro na receita