Petitchef

Frango com molho de natas e mostarda acompanhado de castanhas e batatas salteadas

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Começar por cozer as batatas, mas tendo o cuidado de não deixar cozinhar demais pois ainda vão a saltear em azeite. Preparar os peitos de frango, cortando-os ao meio de forma a ficarem 4 bifinhos mais fininhos. Temperar de sal e pimenta.
  • Numa frigideira colocar azeite de forma a tapar o fundo e levar a aquecer. Quando estiver bem quente colocar os bifinhos e deixar fritar de ambos os lados, até ficarem com um tom ligeiramente dourado.
  • Retirar os bifinhos e reservar, mantendo-os quentes. Ao azeite juntar a cebola ralada e deixar refogar. Juntar então o vinho branco, onde já deve estar diluído o cubo de caldo de carne.
  • Mexer bem e envolver depois a mostarda. Deixar cozinhar alguns minutos, até o molho começar a reduzir. Juntar agora o pacote de natas, mexendo bem, mas não deixando ferver. Rectificar os temperos e reservar.
  • Numa frigideira anti-aderente levar um pouco de azeite a aquecer e no fim de quente colocar as batatas e as castanhas para as saltear.
  • Temperar com pimenta e alho em pó, mexendo de vez em quando com cuidado para não desfazer as batatas. Quando estiverem quase prontas juntar salsa picada e envolver.
  • Servir os bifinhos com as castanhas e as batatas salteadas, regados com o molho, e decorados com salsa picada e uns bagos de romã.

Receitas semelhantes

YouTube


Fotos

Frango com molho de natas e mostarda acompanhado de castanhas e batatas salteadas, foto 1
Frango com molho de natas e mostarda acompanhado de castanhas e batatas salteadas, foto 2
Frango com molho de natas e mostarda acompanhado de castanhas e batatas salteadas, foto 3
Frango com molho de natas e mostarda acompanhado de castanhas e batatas salteadas, foto 4
Frango com molho de natas e mostarda acompanhado de castanhas e batatas salteadas, foto 5

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Frango com mel e mostarda no forno
Frango com mel e mostarda no forno
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Frango assado com mostarda dijon
Frango assado com mostarda dijon
6 porções
1 h 30 m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Frango marinado com molho soja e mel
Frango marinado com molho soja e mel
2 porções
2 h 22 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Frango com molho de mostarda e cerveja
Frango com molho de mostarda e cerveja
3 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Frango com ananás ao molho de mostarda e mel
Frango com ananás ao molho de mostarda e mel
3 porções
35 min
Muito Fácil
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do molho bechamel perfeito! O SEGREDO do molho bechamel perfeito! 8 Tradicionais molhos italianos 8 Tradicionais molhos italianos Afinal, o molho PESTO combina com o que? Afinal, o molho PESTO combina com o que?

Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto