Lombo assado com louro e alho,e batatas com castanhas e alecrim

Ingredientes

• 1 lombo de porco
• 1 ou 2 cebolas grandes
• 6 dentes de alhos grandes
• 10 folhas de louro
• sal
• pimenta moída na hora
• azeite

Molho:

• 150 ml de água
• 150 ml de vinho branco

acompanhamento:

• batatas pequenas
• castanhas
• cenouras baby
• sal
• pimenta moída na altura
• azeite
• alecrim fresco desfiado