Medalhões de vitela com mostarda de estragão

Name: Medalhões de vitela com mostarda de estragão
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 medalhões de vitela; sal; 1 colher de chá de mostarda de vinho branco e estragão; manteiga; sumo de limão

Jantar simples e saboroso!
Servi com batata frita aos cubos e uma boa salada verde, temperada com um fio de bom azeite e cebolinha picada.
A mostarda de estragão brilhou neste prato e é também protagonista a par dos medalhões de vitela.

Prato Principal

2 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 medalhões de vitela
sal
1 colher de chá de mostarda de vinho branco e estragão
manteiga
sumo de limão

Preparação

Grelhe o bife temperando-o de sal na altura de o grelhar.
Enquanto o bife estiver a grelhar barre com mostarda uma das partes já grelhada.
Esprema sumo de limão a gosto por cima da parte do bife que levou mostarda e sirva com uma noz de manteiga.
Sirva com acompanhamento a gosto.

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