Medalhões de vitela com mostarda de estragão

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Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

15 min

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Jantar simples e saboroso! Servi com batata frita aos cubos e uma boa salada verde, temperada com um fio de bom azeite e cebolinha picada. A mostarda de estragão brilhou neste prato e é também protagonista a par dos medalhões de vitela.

Ingredientes

• 2 medalhões de vitela
• sal
• 1 colher de chá de mostarda de vinho branco e estragão
• manteiga
• sumo de limão

Preparação

• Grelhe o bife temperando-o de sal na altura de o grelhar.
• Enquanto o bife estiver a grelhar barre com mostarda uma das partes já grelhada.
• Esprema sumo de limão a gosto por cima da parte do bife que levou mostarda e sirva com uma noz de manteiga.
• Sirva com acompanhamento a gosto.

Vaniajesus

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