Petitchef

Tiras de choco com mostarda

Prato Principal
3 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Lavar as tiras de choco e cortá-las em palitos de tamanho regular.
    Cortar a cebola em rodelas e levar a amolecer, em lume brando, com a margarina. Juntar a polpa de tomate e deixar refogar um pouco.
    Introduzir as tiras de choco e adicionar um pouco de água.
    Tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando até que o choco fique macio.
    Retirar do lume, juntar as gemas, a mostarda e o vinho branco, temperando com sal e pimenta.
    Levar novamente a lume brando, mexendo sempre, até que o molho fique ligado.
    Servir com arroz branco.

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Tiras de choco com mostarda
Tiras de choco com mostarda - foto 2
Tiras de choco com mostarda - foto 3

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