Medalhão com molho de bacon
Esta é uma receita pra lá de saborosa. O filé mignon é uma carne suculenta e com o molho de bacon com champignon fresco, tomates grape e alecrim fica ainda mais perfeita. Sirva com uma bela e colorida salada que você não irá se arrepender.
Ingredientes
2
Para o medalhão :
Para o Molho :
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Tempere os medalhões com a pimenta e o sal. Reserve na geladeira por pelo menos 10 minutos.
- Em uma frigideira coloque as fatias de bacon e sele os medalhões nesta gordura até o ponto desejado.
- Separe o bacon e retire toda gordura, reserve a carne para o molho.
- Molho:
Pique bem a carne do bacon, e na mesma frigideira usada para selar o medalhão, doure a cebola, o alho, o bacon e o alecrim. - Junte os cogumelos fatiados e refogue por alguns instantes.
- Adicione o creme e os tomates. Deixe em fogo baixo até que fique bem cremoso. Ajuste o sal.
- Sirva com uma salada bem colorida.
MarolaCarambola Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
06/05/2014
Humm!vou fazer ,me parece fácil e delicioso.Depois eu conto...
06/05/2014
Farei com certeza. Filé mignon e bacon, que delícia !!!!!!!!!!!!!!!!
06/05/2014
O molho poderia sair melhor...edson caçapava
Resposta MarolaCarambola:
O seu ficou ruim?
R
Que bom que ficou sensacional. Obrigada. =)