Petitchef

FILÉ MIGNON COM CASTANHAS

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
449 Kcal

Ingredientes

4

CARNE:

PURÊ:

Preparação

  • Em uma tigela, misture o alho, o sal e 3 colheres (sopa) de creme vegetal até obter uma pasta Envolva toda a carne com a pasta. Coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
  • Retire o papel-alumínio e o caldo que se forma na assadeira. Reserve o caldo. Volte a carne ao forno por mais 15 minutos ou até dourar a superfície
    Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres (sopa) de creme vegetal em fogo médio e doure os cogumelos Junte o caldo reservado e cozinhe, mexendo aos poucos por 5 minutos ou até ficarem macios e o caldo encorpado.
  • Em uma panela, misture as castanhas amassadas, o sal e o leite Leve ao fogo médio mexendo sempre até aquecer Acrescente o creme vegetal e misture rapidamente até obter uma mistura levemente pastosa.
  • Corte a carne em fatias finas e arrume-as em uma travessa. Cubra com o molho quente e sirva acompanhado do purê.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (318g)
Calorias: 449Kcal
  • Glícidos: 8.1g
  • Gord total: 28.1g
  • Gord.sat.: 9.5g
  • Proteínas: 39.9g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 4.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
sem glúten sem glúten
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Filé mignon em massa folhada
Filé mignon em massa folhada
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Filé mignon assado com batata
Filé mignon assado com batata
4 porções
1 h 3 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Galo capão recheado com castanhas
Galo capão recheado com castanhas
12 porções
2 h 35 m
Médio
4.9 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto