Pato no forno com castanhas

Mais uma receitinha feita pela mãe. Delicioso...
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura1 hora
- Coloque o pato num pirex.Leve a assar 1hora, regando de vez em quando com a própria gordura. 20min antes de terminar a cozedura, tempere com sal e pimenta.
Numa frigideira leve ao lume 2c.s gordura do pato, junte as cebolinhas e deixe cozer até ficarem douradinhas.Retire para um prato e reserve. Junte à gordura o alho picados e os cogumelos.Deixe que estes fiquem macios.Retire e junte-os às cebolas. Ao molho que ficou na frigideira, junte as castanhas, o cubo de legumes e 2dl água.Tempere com sal, pimenta e deixe as castanhas cozerem.Junte as cebolinhas e os cogumelos.Polvilhe o pato com a mistura de pimentas e sirva com as castanhas, os cogumelos e cebolinhas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 897Kcal
- Glícidos: 70.7g
- Gord total: 33.7g
- Gord.sat.: 9.1g
- Proteínas: 70g
- Fibras: 14.3g
- Açúcar: 14.2g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (778g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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