Mistura de legumes no forno

Ingredientes

• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó
• 1 chávena com flocos de aveia
• 1 chávena de farinha integral (também pode ser branca ou uma mistura de ambas
• 1 chávena e meia (de café) com leite magro (também pode ser meio gordo ou gordo)
• Milho doce de uma lata
• Cogumelos de meia lata
• Meio pimento vermelho
• 2 tomates picados
• Temperos (usei uma c. de chá de uma saqueta com vários condimentos juntos)
• Chávena = xícara