Petitchef

Gratinado de lentilha e aveia (lacto)

Prato Principal
4 porções
25 min
45 min
Muito Fácil
435 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Aqueça o azeite numa panela em fogo moderado, acrescente a cebola e o aipo e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Adicione os cogumelos e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos ou até ficarem macios.
  • Junte a lentilha e acrescente 500 ml do caldo. Espere ferver, reduza a chama e tampe a panela. Cozinhe em fogo brando por cerca de 20 minutos ou até as lentilhas ficarem macias, adicionando o caldo restante se parecer que as lentilhas estão secando.
  • Pré-aqueça o forno a 220°C. Misture a aveia com o queijo ralado e a pimenta vermelha. Quando as lentilhas estiverem cozidas, tempere-as com sal e pimenta do reino a gosto. Transfira-as para uma travessa rasa que possa ir ao forno e espalhe-as uniformemente sobre ela.
  • Espalhe a mistura de aveia e queijo por cima das lentilhas. Coloque a travessa no forno e asse por cerca de 10 minutos ou até a cobertura ficar crocante e dourada. Sirva quente com uma salada de tomates e hortaliças verdes, como brócolis e abobrinha.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (830g)
Calorias: 435Kcal
  • Glícidos: 36.1g
  • Gord total: 17.3g
  • Gord.sat.: 6.4g
  • Proteínas: 22.7g
  • Fibras: 22.8g
  • Açúcar: 19.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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