Há combinações que nunca falham: pão com tomate, café com leite e, é claro, presunto cozido com queijo. É uma combinação reconhecível e sempre apetitosa que nos acompanha desde os sanduíches da infância até as entradas mais cuidadosamente preparadas da vida adulta. O melhor de tudo é que eles são infinitamente versáteis: derretidos, empanados, gratinados ou escondidos em uma massa macia. Uma aliança direta e flexível: desde o tranchete que derrete em um rolo de omelete quente até o queijo ralado que age como "cola" em um sanduíche de abobrinha.
16 receitas que transformam uma combinação de toda uma vida em um prazer sempre renovado.
(Re)descubra essa combinação infalível com estas receitas
Crepe salgado já é uma delícia, recheado então com bechamel, queijo e presunto, é a própria tentação. Um clássico da cozinha francesa, o crepe é uma daquelas receitas que agradam e todo mundo gosta. Então anote os ingredientes e faça ainda hoje essa...
O croque monsieur é aquele famoso tostex francês que não precisa de sanduicheira pois ele será feito no forno. Para dar ainda mais sabor a este reputado sanduíche, colocamos também bechamel (french touch), o que deixa ainda mais irresistível. Faça como...
Precisando de uma receita simples e com poucos ingredientes? Que tal esses folhados de queijo e presunto/fiambre, ou se preferir chame-o de travesseiros. Graças aos nossos passos detalhados, a receita pode ser feita por todos, não importa seu nível na...
Vamos unir 2 clássicos da cozinha rápida em uma única receita: o sanduíche omelete. Assim o nosso pão com ovo fica mais original e irresistivelmente gourmet. A técnica é simples. Confira nossas etapas e vídeo logo aqui abaixo:
Crepe salgado ou panqueca é uma ótima solução para uma refeição rápida e saborosa. Então, nada mais fácil que rechear com fiambre/presunto, queijo e ovo). As panquecas (galettes) são vendidas prontas mas também pode-se fazer em casa. Naturalmente sem...
As endívias são amigas do fígado e tem benefícios nutricionais e dietéticos. Por isso, inclua-as na sua alimentação. Hoje fizemos uma receita de gratinado de endívias, leva bechamel, fiambre (presunto) e queijo. Ingredientes simples que tornam esse...
Com o croissant também podemos fazer deliciosos sanduíches. Imagine ele com um queijo bem derretido e quentinho na hora do lanche. Irresistível não acha? Então delicie-se com esta receita. Os detalhes e o vídeo estão logo aqui abaixo:
Quer acertar em cheio na hora do aperitivo? Faça mini croissants recheados com molho bechamel, queijo e presunto. Rapidinho na preparação, não vai sobrar um pra contar história. A receita está logo aqui abaixo:
Uma excelente receita de rocambole salgado. Prática para o seu dia-a-dia e com ingredientes que facilmente encontrará em sua geladeira, esse prato vai conquistar sua família. Pode ser servido em qualquer hora e em qualquer ocasião, nas festas, no...
Faça o cordon bleu em casa. É tão fácil que dá mais trabalho de o ir comprar ao supermercado do que o fazer em casa, e além disso, é muito mais saudável que os industriais.
Certamente, você conhece a receita francesa croque monsieur! Mas talvez você ainda não a experimentou na versão "panqueca". Sim, o petitchef pensou e realizou essa nova receita. Surpreenda seus amigos. É chique, é francês ; )
Se você quiser uma ideia de jantar saboroso, sem glúten e com baixo teor de carboidratos, esse sanduíche de abobrinha (curgete) é a escolha perfeita. Em vez do pão tradicional, são usadas abobrinhas frescas cortadas em fatias finas e assadas com...
O gratinado faz parte dos nossos pratos práticos pro dia a dia. Tudo dá certo. Então faça também com alho-porro que além de saudável é também delicioso. Siga nosso passo a passo e descubra esta receita logo aqui abaixo:
Da série "enrola que dá certo", esta é mais uma das receitas lindinhas e saudáveis para o aperitivo: os rolinhos de curgetes recheadas com queijo e presunto. E ainda é crocante pois foram empanadas, mas nada de fritura, foi assada no forno mesmo. Então...
Uma explosão de sabores em cada mordida! O wrap de pizza gratinado une o melhor dos dois mundos: a praticidade da tortilha com o irresistível sabor de pizza. Massa leve e crocante envolvendo um recheio suculento e gratinado, perfeito...
Apaixonada pela cozinha e pela boa comida, minha vida se move entre palavras bem escolhidas e colheres de madeira. Responsável, mas distraída. Sou jornalista e redatora com anos de experiência e encontrei meu canto ideal na França, onde trabalho como redatora para o Petitchef. Adoro bœuf bourguignon, mas sinto falta do salmorejo da minha mãe. Aqui, combino meu amor pela escrita e pelos sabores suculentos para compartilhar receitas e histórias de cozinha que espero te inspirem. Gosto da tortilla com cebola e pouco feita :)
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