O Waffle tem origem na Bélgica e é consumido ao redor de todo o mundo. Seja puro, seja recheado de nutella, geléia, chocolate, caramelo, esse doce não pode faltar no seu pequeno-almoço ou no lanche com as crianças. Com ingredientes simples como a farinha, ovos, açúcar, manteiga, leite e essência de baunilha, faça ainda hoje e receba elogios de todos. Confira as dicas do PetitChef.
Separe as claras das gemas. Nesta etapa, use o mixer (ou varinha mágica). Numa tigela, misture as gemas com a farinha, o açúcar e o extrato de baunilha.
Junte o leite aos poucos para evitar as empelotas. Coloque agora a manteiga derretida.Continue batendo.
Faça agora as claras em castelo/neve e misture (com a ajuda da espátula) delicadamente a massa anterior, sem esmagar as claras. Refrigere por 1 hora.
Unte a máquina de waffles e ligue-a para aquecer. Verta/despeje 2 conchas da preparação e feche a máquina. Deixe os waffles por 4 minutos.
Preparação mais rápida : caso não queira bater as claras em castelo/neve, coloque os ovos inteiros na preparação e acrescente um sachê de fermento químico (branco).
Aroma : Para dar um aroma especial nos waffles, coloque um pouco de raspas de limão ou água de flor de laranjeira ;-)
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (166g)
Calorias:330Kcal
Glícidos:46.9g
Gord total:10.3g
Gord.sat.:5.8g
Proteínas:11g
Fibras:2g
Açúcar:12.9g
ProPoints:9
SmartPoints:12
Vegetariano
Fotos
Perguntas:
Comentários dos membros:
helio_m2020, 22/04/2020
Muito fácil de fazer e ficaram deliciosas! Muito obrigado!
Olá. A grande maioria das máquinas tem apenas uma temperatura. Mas caso a sua tenha a opção, deixe entre média e alta temperatura. Como conselho, faça a primeira na média. Caso não fique como desejar, nos próximos waffles aumente a temperatura. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.
Vegetariano
= 
Que bom que gostou. Um grande abraço.