Petitchef

Waffles leves e crocantes

O Waffle tem origem na Bélgica e é consumido ao redor de todo o mundo. Seja puro, seja recheado de nutella, geléia, chocolate, caramelo, esse doce não pode faltar no seu pequeno-almoço ou no lanche com as crianças. Com ingredientes simples como a farinha, ovos, açúcar, manteiga, leite e essência de baunilha, faça ainda hoje e receba elogios de todos. Confira as dicas do PetitChef.

Sobremesa
5 porções
30 min
4 min
Muito Fácil
329 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

5
Custo estimado: 1.25 (0.25€/porção)

Materiais

  • Máquina para Waffle

Preparação

  • Passo 1 - Waffles leves e crocantes
    Separe as claras das gemas. Nesta etapa, use o mixer (ou varinha mágica). Numa tigela, misture as gemas com a farinha, o açúcar e o extrato de baunilha.
  • Passo 2 - Waffles leves e crocantes
    Junte o leite aos poucos para evitar as empelotas. Coloque agora a manteiga derretida.Continue batendo.
  • Passo 3 - Waffles leves e crocantes
    Faça agora as claras em castelo/neve e misture (com a ajuda da espátula) delicadamente a massa anterior, sem esmagar as claras. Refrigere por 1 hora.
  • Passo 4 - Waffles leves e crocantes
    Unte a máquina de waffles e ligue-a para aquecer. Verta/despeje 2 conchas da preparação e feche a máquina. Deixe os waffles por 4 minutos.
  • Passo 5 - Waffles leves e crocantes
    Seus Waffles estão prontos!! Boa degustação.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Dicas e Conselhos:

Preparação mais rápida : caso não queira bater as claras em castelo/neve, coloque os ovos inteiros na preparação e acrescente um sachê de fermento químico (branco).

Aroma : Para dar um aroma especial nos waffles, coloque um pouco de raspas de limão ou água de flor de laranjeira ;-)

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (166g)
Calorias: 329Kcal
  • Glícidos: 46.7g
  • Gord total: 10.3g
  • Gord.sat.: 5.8g
  • Proteínas: 11g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 12.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Vegetariano

Fotos

Waffles leves e crocantes
Waffles leves e crocantes - foto 2
Waffles leves e crocantes - foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

Jorge, 20/07/2021

São top. Simples e saborosos

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.

ruben faustino, 10/04/2021

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Ana Jesus, 14/03/2021

Porque os meus waffles não ficam crocantes?

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá. Pode ter sido o tempo de cozimento. Um grande abraço virtual.

helio_m2020
helio_m2020, 22/04/2020

Muito fácil de fazer e ficaram deliciosas! Muito obrigado!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

hcrdomingues, 15/09/2021

Será que também dá para fazer na frigideira como se fossem panquecas?

Resposta Petitchef:

Olá. Se tiver sanduicheira, daquelas que fecham, pode fazer sim, o princípio é o mesmo. Já na frigideira fica seu critério, pois não terá o mesmo formato e nem a mesma altura de um waffle. Apenas ficará assada. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

19/07/2020

Qual a temperatura ideias da máquina ??

Resposta Petitchef:

Olá. A grande maioria das máquinas tem apenas uma temperatura. Mas caso a sua tenha a opção, deixe entre média e alta temperatura. Como conselho, faça a primeira na média. Caso não fique como desejar, nos próximos waffles aumente a temperatura. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

simaosvs, 17/12/2017

Muito bom

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho :D


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Waffles de chocolate (versão mini)
Waffles de chocolate (versão mini)
12 porções
1 h 49 m
Muito Fácil
Receita Waffles de liège, receita com vídeo
Waffles de liège, receita com vídeo
12 porções
2 h 4 m
Médio
4.8 / 5
Receita Waffles de batata com bacon e queijo
Waffles de batata com bacon e queijo
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Waffles de salmão e queijo creme (philadelphia)
Waffles de salmão e queijo creme (philadelphia)
2 porções
18 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Sanduíche de waffles com batata e queijo
Sanduíche de waffles com batata e queijo
2 porções
18 min
Muito Fácil
Receita Bolo kitkat e m&m's
Bolo kitkat e m&m's
8 porções
1 h 5 m
Médio
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas Leves para manter a linha nesta verão Receitas Leves para manter a linha nesta verão O prazer das comidas crocantes O prazer das comidas crocantes A temperatura aumentou? 20 receitas para aguentar a onda de calor A temperatura aumentou? 20 receitas para aguentar a onda de calor

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto