WAFFLES DE KÉFIR / IOGURTE

Name: Waffles de kéfir / iogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 250 g de creme de kéfir; 250 ml de kéfir; 4 colheres sopa de açúcar; 1 colher chá de extracto de baunilha; 350 g de farinha de trigo sem fermento; 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio

A massa não é doce, apenas o suficiente, pelo que se pode aumentar a quantidade de açúcar, mas como se acaba por cobrir com doce, compota, creme de chocolate, queijo ou fiambre. Uma delicia!

Sobremesa

8 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 ovos
250 g de creme de kéfir
250 ml de kéfir
4 colheres sopa de açúcar
1 colher chá de extracto de baunilha
350 g de farinha de trigo sem fermento
1/2 colher chá de bicarbonato de sódio

Preparação

Numa tijela e com a vara de arames bater os ovos até espumar. Juntar o creme de kéfir e misturar bem.
Acrescentar o açúcar e a baunilha, mexer. Com a colher de pau misturar a farinha e por fim o bicarbonato.
Deixar a massa descansar 15 minutos.
Pré-aquecer, muito bem, no máximo a grelha dos waffles e com uma concha pequena encher parcialmente as cavidades.
Deixar cozinhar até ficarem bem dourados. Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha.

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