Waffles

Ingredientes

Crème Fraîche :

• 200 ml de Natas
• 200 ml de Iogurte Grego
• Sal (uma pitada)

Waffles :

• 200 g de Manteiga
• 200 g de Açúcar
• 4 Ovos
• Crème Fraîche
• 200 g de Farinha
• 1 colher de café de Essência de Baunilha

Preparação

• Crème Fraîche :
  Misturar tudo e bater até engrossar. Reservar.
• Derreter a manteiga, juntar o açúcar e bater bem. Adicionar os ovos e continuar a bater.
  Juntar este preparado ao crème fraîche e bater mais um pouco.
• Adicionar a farinha (peneirei-a ao juntar à massa) e a baunilha, batendo sempre.
• Depois é seguir as instruções da máquina, adaptando o resultado ao nosso gosto.
  Aquecer a máquina no 5. Quando a luz piloto acender, deitar a massa nas duas bases, de modo a tapá-las por completo.
• Fechar a máquina e ir controlando o estado de cozedura até ficarem como desejado.
• Testei vários tempos (nas instruções falam em 3 minutos) mas acabámos por aprovar os 9 minutos (ficam mais consistentes).

Perguntas

Título da receita

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