Geleia de limão siciliano

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4 comentários


  • Geleia de limão siciliano
  • Geleia de limão siciliano, Foto 2
Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
8 porções
Tempo de Preparação:
20 minutos
Tempo de Cozedura:
40 minutos
Pronto em:
1 hora
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
8 Kcal (1 porção)

Ingredientes

- 1 quilo de limão siciliano orgânico
- 1/2 quilo de açúcar

Preparação

Passo 1

Lave bem os limões, retire e dispense os cabinhos.

Passo 2

Em uma panela, coloque os limões inteiros em agua fria e leve ao fogo. Quando ferver, jogue a agua fora, coloque agua fria novamente e leve ao fogo.

Passo 3

Quando ferver, jogue a agua fora novamente.

Passo 4

Mais uma vez coloque agua fria, leve ao fogo.

Passo 5

Quando ferver retire os limões e conserve a agua. Deixe-os esfriarem e corte-os em pedaços grandes. Procure tirar as sementes.

Passo 6

Em um mixer, ou liquidificador, bata os limões. Se houver necessidade, por estar um pouco duro, acrescente um pouco da agua do cozimento. Deve parecer um purê.

Passo 7

Coloque o purê numa panela e leve ao fogo. Quando estiver quase fervendo acrescente o açúcar e mexa por, no mínimo, 30 minutos.

Passo 8

Para saber se está no ponto justo é só colocar um pouquinho da geleia em um prato de cerâmica - se não escorrer é pronto.

Passo 9

Coloque dentro de um vidro limpo e enxuto, tampe e coloque-o de cabeça para baixo. Deixe nesta posição até esfriar.

Passo 10

Dura até uns 8 meses.

Informações nutricionais (para 1 porção):

8Kcal0%

Calorias

1g0%

Glícidos

0g0%

Gord total

0g0%

Gord.sat.

0.1g0%

Proteínas

0.3g1%

Fibras

0.9g1%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 16g






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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 29/06/2013, 20:38

Deve ficar uma delicia e tudo do Petit Chef,é nota 1000.......

1 / 5
Publicado 30/07/2013, 05:25

Fica amargo se nao tirar a parte branc e as fibras do miolo

5 / 5
Publicado 21/09/2014, 03:24

Deve ser deliciosa!!!!

5 / 5
Publicado 15/02/2014, 22:54

Maravilhosa!

Eu cozinhei esta receita

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