Iogurte de limão e canela

Name: Iogurte de limão e canela
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 l de leite; 1 iogurte natural; 3 colheres (sopa) de leite em pó; 1 limão; 1 pau de canela; 100 g de açúcar

Sobremesa

Muito Fácil

30 min

124 Kcal

Ingredientes

1 l de leite
1 iogurte natural
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 limão
1 pau de canela
100 g de açúcar

Custo estimado: 1.81€ (0.23€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Bimby:
No copo da Bimby misturar o leite, a casca de um limão e o pau de canela e marcar 8 minutos./temp.90º/c.inv. Findo esse tempo deixar o leite arrefecer até aos 50º, retirar a casca de limão, o pau de canela, juntar o açúcar e o leite em pó. e misturar 20 seg. na vel.4. Por fim juntar o iogurte e misturar 20seg/vel.4.
Deitar o líquido nos copinhos e levar à iogurteira cerca de 10h. Depois desse tempo colocar no frigorífico no mínimo 4h.
Tradicional:
Aquecer o leite com a casca de limão e o pauzinho de canela até começar a ferver, retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. Num recipiente bem limpo, misturar bem o leite morno com o açúcar e o leite em pó com um fouet. Juntar o iogurte e misturar bem.
Deitar o líquido nos copinhos e levar à iogurteira cerca de 10h. Depois desse tempo colocar no frigorífico no mínimo 4h.