Bacalhau dourado com cobertura de broa crocante...

Name: Bacalhau dourado com cobertura de broa crocante...
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Bacalhau; ovos; batata para fritar; 1 cebola; 2 dentes de alho; azeite; 1 folha de louro; broa aromatizada

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

Bacalhau
ovos
batata para fritar
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
1 folha de louro
broa aromatizada

Receitas semelhantes

Bacalhau fresco com batata no forno

Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

No copo da bimby coloquei o cesto com os ovos. No recipiente da Varoma as postas do bacalhau. Dentro do copo coloca-se cerca de 1 litro de água. Programei 20 minutos, vel.4, temp. Varoma.
No final, descasque os ovos, cortando-os em rodelas. Desfiei o bacalhau, limpando-o de peles e espinhas.
Coloque as batatas a fritar. Enquanto as batatas fritavam, no copo da bimby coloquei os alhos e a cebola. Triturei tudo na vel.5. Acrescentei o azeite, a gosto, e a folha de louro. Programei cerca de 8 minutos, vel. colher inversa, temp.100º.
Num pirex coloca-se o bacalhau desfiado, um pouco do refogado, os ovos em rodelas e as batatas, tudo em camadas.
Por cima rega-se com o restante azeite. Polvilha-se, abundantemente, com a broa aromatizada. Volte a regar com mais um pouco de azeite, e leve ao forno a dourar.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

SSoniaalexandra

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

4.4/5, 10 votos