Petitchef

Bacalhau com Broa e Farinheira

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Cozer as postas de bacalhau, desfazer em lascas e reservar.
  • Cortar a cebola em rodelas finas e picar 4 dentes de alho grandes. Acrescentar bastante azeite e uma folha de louro e deixar refogar, com tampa, de modo a que amoleçam bem mas não fiquem douradas.
  • Acrescentar depois o bacalhau e saltear um minutinho. Temperar de sal e pimenta colocar num pirex, alisando a camada.
  • Picar a broa na bimby.
  • Numa frigideira picar 3 dentes de alho e o azeite, ligar o lume e colocar a farinheira deixando reservada uma rodela grossa apenas.
  • Desfazê-la e saltear. Acrescentar a broa e misturar tudo muito bem. Colocar por cima da camada de bacalhau.
  • Cozer as batatinhas com casca. Numa frigideira colocar 3 dentes de alho picadas, a rodela de farinheira desfeita, azeite e louro e saltear as batatas.
  • Cozer os espinafres e escorrer.
  • Numa frigideira colocar 3 dentes de alho picados e azeite e saltear os espinafres.
  • Servir com azeitonas temperadas com alho e coentros.

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau fresco com batata no forno
Bacalhau fresco com batata no forno
2 porções
55 min
Muito Fácil
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1 h 5 m
Médio
4.6 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bacalhau com migas de broa e farinheira
Bacalhau com migas de broa e farinheira
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bacalhau com miga de couve, farinheira e broa
Bacalhau com miga de couve, farinheira e broa
2 porções
30 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Bacalhau no forno com espinafres, courgette e broa
Bacalhau no forno com espinafres, courgette e broa
4 porções
1 hora
Médio
3.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Pães portugueses, presentes em sua mesa! Pães portugueses, presentes em sua mesa! As irresistíveis Comidas de boteco As irresistíveis Comidas de boteco

Menu do dia
Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto