BACALHAU DOURADO NO FORNO COM BATATINHAS PERFURMADO COM SALSA

Preparação

• Coloque o bacalhau de molho no leite, juntamente com os dentes de alho esmagados e a folha de louro.
  Deixe repousar durante duas horas.
  Descasque as cebolas, corte-as em quartos e disponha-as no fundo de um tabuleiro.
  Sobreponha as postas de bacalhau escorridas do leite.
  À volta coloca-se as batatinhas para assar.
  Tempera-se com orégãos ou tomilho e um caldo de tempero para bacalhau.
  Regue tudo generosamente com azeite fervido com uns dentes de alho e uma folha de louro.
  Leve a forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos, ou até estar dourado a gosto.
  No final polvilha-se com salsa picada.
  
  Bom Apetite!