Bacalhau dourado

Name: Bacalhau dourado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: pt
Ingredients: 3 postas de bacalhau demolhado; 1 cebola média; 400 g de batata; azeite; 3 ovos; salsa fresca

Prato Principal

3 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 postas de bacalhau demolhado
1 cebola média
400 g de batata
azeite
3 ovos
salsa fresca

Preparação

Coza o bacalhau cerca de 5 minutos no máximo. Escorra-o e desfaça-o em lascas.
Lave e descasque as batatas, cortando-as em juliana.
Corte a cebola em rodelas e aloure-as bem em azeite. Junte o bacalhau e deixe refogar uns 10 minutos.
Junte as batatas à mistura do bacalhau e e em lume brando deixe cozinhar uns 15 minutos, até a batata estar cozida.
No final junte os 3 ovos, mexa para os ovos cozerem e sirva polvilhado com salsa e umas azeitonas.
Servi com salada de alface e fruta variada.

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