Seitan assado (vegana)

Ingredientes

Para o seitan:

• 1 peça de seitan de cerca de 500 g
• 3 tomates médios
• 3 cebolas pequenas
• Sal grosso
• Páprica
• Azeite
• Vinho branco
• Salsa
• Louro em pó e em folhas
• 5 dentes de alho
• Suco de 1 laranja média

Para o acompanhamento:

• Feijões de soja
• 3 cenouras médias
• Molho de soja
• Limão, margarina vegetal, piripiri e sal a gosto