Vitela assada na panela de pressão

Ingredientes

• Carne de Vitela para Assar
• Cebola
• Alho
• Azeite
• Cenouras
• Polpa de tomate
• Pimenta
• Vinho branco
• Coentros

Preparação

• Colocam-se na panela de pressão os alhos laminados, a cebola aos cubos e o azeite e deixa-se refogar um pouco até a cebola amolecer.
• Depois de lavada e arranjada colocar a carne na panela de pressão e vai-se virando a carne aos poucos até que esta fique douradinha.
• Acrescenta-se a polpa de tomate, o sal, a pimenta e o louro e continua-se a virar a carne de vez em quando. Acrescenta-se o vinho branco e as cenouras cortadas às rodelas. Tapa-se a panela e deixa-se acabar de cozer.

Perguntas

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