Petitchef

Vitela assada na panela de pressão

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Carne de Vitela para Assar





Polpa de tomate

Pimenta

Vinho branco

Coentros

Preparação

  • Colocam-se na panela de pressão os alhos laminados, a cebola aos cubos e o azeite e deixa-se refogar um pouco até a cebola amolecer.
  • Depois de lavada e arranjada colocar a carne na panela de pressão e vai-se virando a carne aos poucos até que esta fique douradinha.
  • Acrescenta-se a polpa de tomate, o sal, a pimenta e o louro e continua-se a virar a carne de vez em quando. Acrescenta-se o vinho branco e as cenouras cortadas às rodelas. Tapa-se a panela e deixa-se acabar de cozer.





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