Petitchef

Vitela Mendinha Assada

Prato Principal
6 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Numa tigela deite 1 colher de sopa de sal, pimenta e um pouco de colorau, a banha, a manteiga, a polpa de tomate, o azeite e os alhos.
  • Mexa bem e adicione o vinho, a carne cortada em 2 ou 3 pedaços e os chouriços. Deixe repousar cerca de 1 hora.
  • Depois escorra as carnes e coloque-as numa assadeira. Descasque as batatinhas, lave-as e envolva-as na marinada da carne.
  • Faça o mesmo às cebolinhas. Disponha-as depois em volta da carne e regue tudo com a marinada.
  • Leve depois ao forno a 170ºC, durante 1 hora e vá regando tudo com o próprio molho.
  • Ao fim de 30 minutos, retire os chouriços e deixe a carne terminar de cozer.


Fotos

Vitela Mendinha Assada
Vitela Mendinha Assada - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/12/2016

Fiou excelente!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Blanquette de vitela passo a passo
Blanquette de vitela passo a passo
4 porções
2 h 25 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bife de vitela à milanesa
Bife de vitela à milanesa
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Molejas de vitela com morels
Molejas de vitela com morels
2 porções
35 min
Médio
Receita Batata doce assada no forno com molho iogurte skyr
Batata doce assada no forno com molho iogurte skyr
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Maçã assada com canela
Maçã assada com canela
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Curgete (abobrinha) assada no forno!
Curgete (abobrinha) assada no forno!
1 porções
25 min
Muito Fácil
4 / 5

Artigos relacionados

Pão de alho, o rei do CHURRASCO! Pão de alho, o rei do CHURRASCO! Volta ao mundo em 6 receitas icônicas de batata! Volta ao mundo em 6 receitas icônicas de batata! Como temperar carne? Como temperar carne?

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto