Cupim assado

Ingredientes

• 1 Peça de Cupim de aproximadamente 1 Kg
• 1 copo de suco de laranja
• 1 copo de vinho branco seco
• 6 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• sal a gosto

Preparação

• Perfure o cupim com uma faca fina e longa em vários pontos, coloque numa vasilha o cupim junte o vinho, o suco de laranja e os temperos e coloque para marinar durante 4 horas
  
  Envolva o cupim no papel celofane de assar e leve ao forno em 250ºC, por aproximadamente 3 horas

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